Fruta IQF Greenius®
de 1 y 2 kg
Esta presentación de frutas congeladas con tecnología IQF en bolsa food service nos permite contar con ellas aún fuera de temporada.
IQF (Individual Quick Freezing)
Es un método de congelación ultra rápida que procesa cada pieza de fruta de forma individual, evitando que se peguen entre sí. Esta técnica preserva la textura, el sabor y los nutrientes originales al minimizar el daño celular provocado por cristales de hielo.
VARIANTES
